황산마을 전통한과의 맛

【황산전통한과】

거창군 위천면 황산리 고가마을에서는 설을 맞이하면서
우리 농산물을 우리손으로 손수 만든 전통한과를 저렴한 가격으로
판매하여 농한기 소득증대를 하고 있습니다

황산마을 전통한과 작업장에서는 마을 부녀회 회원들이 모여
콩유과를 만드는 과정을 구경도 하고  파지가 된 유과를 내어 주면서

 귀한 손님들 왔다며 커피까지 대접을 받고 왔습니다.

백화점이나 대형마트에도 황산마을 전통 한과라는 브랜드로
고향의 옛맛을 볼 수 있습니다.

마을 부녀회에서 이 마을에서 생산되는 쌀과 콩으로 만들어
설명절  선물로 전국으로 판매되어 나가고 있습니다

구수한 입담처럼 고소한 맛을 만들어 내는 손맛

입 안에서 사르르 녹는 유과의 참 맛을 느끼고  왔습니다

기름에 튀긴 재료를 잘 정리하여 튀긴 쌀을 입히는 과정으로 이어지고요

정성 가득 곱게 입혀서 포장 단계로 넘어 갑니다

정성 가득 곱게 입혀서 포장 단계로 넘어 갑니다

맛깔스럽게 구워낸 유과는 우리 일행의 주문이 쇄도하였고요

도툼하게 잘 구워진 콩유과, 자! 맛 좀 보시겠어요? ^^`
 

쌀을 튀긴 자루가  다음 차례를 기다리며

설날을 향한 바쁜 손길은 부녀회에서 추위 따위는 아량곳 없어 보였습니다

***

전통 엿도 판매하고 있으니 연락처는 연락처:055-943-8992​ 으로 하시면 됩니다